
Regelmäßig Tipps für Sie, wie Sie gesund und lecker speisen. Dazu alle aktuellen Termine rund um Johann Lafers Kochkunst. Kostenfrei und unverbindlich, einfach eintragen und absenden:
Spaß und Genuss zu vermitteln, das ist die Absicht des Kochkurskalender der exklusiven Hotel- und Restaurant Vereinigung Relais & Châteaux...
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Die Suche nach dem Goldenen Ei


Alle Kurse finden in Johann Lafers Table d'Or in Guldental statt und dauern jeweils von 9.00 - 16.00 Uhr. Die Kurse werden an unterschiedlichen Wochentagen über das ganze Jahr gestreut angeboten. Am Veranstaltungstag selbst begrüßt Johann Lafer Sie und maximal weitere 15 Teilnehmer persönlich. Nach der Rezeptbesprechung bereiten alle gemeinsam mit ihm und seinen Assistenten ein saisonales Fünf-Gänge-Menü zu. Im Anschluss speisen Sie gemeinsam an der großen Tafel. Zwischendurch servieren wir einen Apéritif und einen Imbiss.
Während des Kochkurses, der – inklusive gemeinsamen Essen – bis ca. 16.00 Uhr dauert, verrät Johann Lafer seine persönlichen Tipps und Tricks. Selbstverständlich erhalten Sie alle Rezepte übersichtlich in einer Mappe zusammengefasst.
„Johann Lafer verrät seine persönlichen Tipps und Tricks“
Für Getränke ist während des gesamten Kurses bestens gesorgt. Zum Abschluss überreicht Ihnen Johann Lafer eine persönliche Urkunde.

Mörser dienen in Verbindung mit dem Stößel zum Zerkleinern von Kräutern, Samen oder groben Gewürzen...
Die Mühle sieht schick aus und liegt toll in der Hand. Das original Ceramill-Keramikmahlwerk ist härter als Stahl...
Ob widerspenstige Nudeln, kleine Gemüsestücke oder zarte Klößchen: Mit diesem Löffel sind Sie der Chef...
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