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Spaß und Genuss zu vermitteln, das ist die Absicht des Kochkurskalender der exklusiven Hotel- und Restaurant Vereinigung Relais & Châteaux...
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Die Suche nach dem Goldenen Ei


Im Table d'Or steht die modernste Küchentechnik zu Ihren Diensten. Praktisch unsichtbare HDTV-Kameras können jeden Arbeitsschritt aufzeichnen. Sie erhalten Ihre persönliche Rezeptmappe und auf speziellen Wunsch aller Teilnehmer – gegen ein Bearbeitungsentgelt – eine DVD oder Blue-Ray-Disc mit Ihrem Video als Erinnerung.
Ansprechende Architektur, Automation, Multimediatechnik, ein revolutionäres Beleuchtungskonzept – all das trägt dazu bei, Ihnen eine unvergleichliche Wohlfühlatmosphäre zu bieten – zum gemeinsamen Kochen wie zum gemeinsamen Speisen. Teile der Infrastruktur im Table d'Or entwickelte das Fraunhofer Institut für Nachrichtentechnik, Berlin, exklusiv für Johann Lafer.
Geschmack, Ästhetik, Düfte, Optik und Aromen – alle Sinneseindrücke zusammen führen zum perfekten Genuss. So wird jeder Kochkurs im Table d'Or zu einer sinnlich-kulinarischen Entdeckungsreise.
Mörser dienen in Verbindung mit dem Stößel zum Zerkleinern von Kräutern, Samen oder groben Gewürzen...
Die Mühle sieht schick aus und liegt toll in der Hand. Das original Ceramill-Keramikmahlwerk ist härter als Stahl...
Ob widerspenstige Nudeln, kleine Gemüsestücke oder zarte Klößchen: Mit diesem Löffel sind Sie der Chef...
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